Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост

Составляю слова в тексты, когда-то бегала, ненормально много читаю, в йоге любимое - (всё любимое, обожаю йогу) шавасана и нидра.
Живу в Уфе.
Самые счастливые моменты жизни - собрать чемодан, пройти регистрацию в аэропорту и сесть в самолет.
Не разбираюсь в политике.
Есть дочь.
Пробежала в мае 2016 жаркий полумарафон в Казани, а в сентябре 2016 - мокрый полумарафон в Уфе.
Участвовала в Уфимском международном марафоне 2017, на 10 км.
Здесь "Сто вещей, которые люблю".
Можно на ты.

Аттеншн: за ваши коменты спасибо, но, скорее всего, я на на них не отвечу - перешла в телеграм.

Здесь мой канал в телеге: «Читать и читать».

Collapse )

«ШИРОКАЯ КОСТЬ» Лора Докрилл

Вот эту книгу читала, не отрываясь. Очень живой и местами смешной текст, изумительные страстные описания еды. Я из этих описаний даже сохранила себе пару рецептов (пастуший пирог и жареный рис с яйцом).

Биби хочет бросить школу и пока не поступать в колледж. Мама ставит ей условие: начать заниматься спортом и вести пищевой дневник.

Мне понравилось в книге: тот момент, когда героиня начинает получать удовольствие от физических нагрузок — это так чувственно и эмоционально, что тоже так хочется.

Мне не понравилось: то, что в любую историю надо засунуть стандартную любовную линию с милым парнем.

«После приступа астмы я первым делом съела оладью. Ну хорошо. Пусть не оладью. Скорее упаковку. Упаковку оладий.
– Запихни их, пожалуйста, назад. Похоже, они еще сырые.
– И это все, о чем ты можешь думать, Биби, после того, как чуть не померла, – возмущается Дав и запихивает оладьи обратно в тостер. – И потом, покупные оладьи не бывают сырыми, дурында ты.
Я не отношусь к людям, которые «не в состоянии есть». Я всегда в состоянии есть. Даже когда болею. Даже когда мне грустно. И даже когда по телевизору показывают, как кого-то тошнит.
– Не обзывайся. Скажи спасибо, что я жива. Запихни их еще раз.
Я люблю, чтобы оладьи были поджаристые и густо намазанные маслом. Я люблю, чтобы все масло просачивалось в дырочки и текло на тарелку, чтобы потом промокать солененькую желтую лужицу теплой губкой мякоти.
– Ты же знаешь, что мама собирается отправить тебя наконец к врачу?
– Ага. – Я снимаю с ресниц комок туши и скатываю в маленький черный шарик, как прихлопнутую муху. – А доктор Хамфри собирается сообщить мне, что я толстая.
– Что у тебя избыточный вес. Врачи не говорят «толстая».
– Ну ладно, избыточный вес. Все равно.
– Но только это глупость. Если верить этой их таблице, у всех нынче избыточный вес.
– У тебя нет.
Рядом с Дав и простой карандаш может показаться толстым. Она опирается о кухонную стойку, подтягивается на руках и висит, дрыгая ногами, как будто идет на цыпочках прямо по воздуху.
– Хотя, по-моему, этот индекс массы тела придумали в 50-е, когда все были махонькие… Видела бабушкино свадебное платье? Как будто кукольное. У меня даже одна нога бы в него не влезла.»

Идеальное

Я представляю себе идеальную Черниковку в идеальной вселенной.

Во-первых, свет. Фонари светят не только на проезжую часть, но и на пешеходную. Вдоль тротуара стоят уличные лампы: ярко-синие, жёлтые, алые, изумрудные.
Дворы тоже светлые, и маленькие улицы вглубь района, конечно же, тоже.

Ну понятно, ремонт. Облетевшая штукатурка вычищена, на домах свежая краска. Старинные двухэтажки выкрашены в сливочно-цветные оттенки.
Асфальт свеже-ровненький, удобно и на самокате, и на велосипеде. Бордюров вдоль движения нигде нет, не надо останавливаться и перетаскивать через них велики и коляски.
Хулиганские граффити вычищены, но местами есть немного стрит-арта: цветные рыбы на стенах, внезапные мотивирующие и смешные надписи.

В парке Химиков прогулочные дорожки в три раза шире, есть место и для мамочек с колясками, и для велосипедистов, и для тех, кто на роликах, и для тех, кто со скандинавскими палками.
В правой части парка стоит большой новенький спортивный комплекс: там и лазилки, и штанги, и всякие ходилки-качалки для мышц.
Парк патрулируется полицейскими, которые сгоняют тех, кто с пивом и семечками.
Вечером загораются круглые жёлтые фонари, они не гаснут даже ночью — сквозь парк не страшно пройтись, возвращаясь поздно из гостей или спеша рано утром на работу.

На Первомайской и в парке стоят лотки с уличной едой: вареная кукуруза, жареный миндаль в бумажных пакетиках, жареные кусочки рыбы и картошки.
Продаётся горячий шоколад и кофе.
Можно взять что-нибудь, не заходя в магазин — особенно удобно, когда ты на велосипеде. И скамеек достаточно, чтобы сидеть с орехами и стаканчиком кофе.

Есть и кофейни с деревянными столиками. Помимо разного кофе и какао, там продаётся печенье маленькими порциями, по две-три штучки, а ещё поштучно конфеты и небольшие вафли.
В кофейни заходят подростки, сидят за столиками, болтают, их никто не выгоняет.

Есть букинистический магазин. Там стоят кресла, можно сесть и полистать книгу. Это разрешается, даже если сидеть час.

Вот такой план. Когда-то я загадывала пекарни и кофе на вынос, теперь этого много, надо двигаться дальше.

***
Я пишу в телеграме, канал "Читать и читать".

«САХАРНАЯ ЛОВУШКА. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей» Марк Хайман

А вот такие книги мне не подходят категорически. Я прочитала треть, и с каждой страницей росло мое сопротивление.

Мне не близка идея Десятидневной Недели Очищения Которая Творит Чудеса и Изменит Всю Вашу Жизнь.
Я не хочу объявлять любой из продуктов своим злостным аццким дьяволом, от которого надо избавиться и не прикасаться к нему никогда.

При том, что уже больше недели я изменила питание и не ем, кстати, всякие магазинные десертные штуки, я не исключаю того, что, когда припрёт, мне можно всё.
Мне так спокойнее, когда можно всё.

А не вот это вот аааа сахар зло зло зло убивает уничтожает не жрите сахар и тогда все будет классно.
Не будет.
Если я запрещу себе по-жесткому, то уже на следующий день я обнаружу себя с плиткой шоколада, которую я буду запивать какао. Концепция запрета не работает на долгую перспективу.

***
Заходите ко мне в канал «Читать и читать».

«ПЛОТЬ И КРОВЬ» Майкл Каннингем

Этот автор накрывает меня и поглощает с головой.

Книга - история одной семьи: с 1935 по 2035 год.
Отец - грек, мать - итальянка, три ребенка, двое внуков.
Триггерная, очень физиологически подробная, захватывающая история.

"В понедельник в одиннадцать утра Мэри, стоя посреди своей спальни и пытаясь решить, во что ей одеться, внезапно подумала: «И вот что со мной происходит».

И эта мысль, от самой простоты которой у Мэри сжалось сердце, заставила ее опуститься — резче, чем она хотела, — на стоявший перед туалетным столиком обтянутый зеленым шелком табуретик.

Collapse )
***
Мой канал в телеграме: https://t.me/mnogochitaem

Доставка с Метро

Слушайте, расскажу вам про доставку еды.
Мы с Андреем работаем дома, а ещё в доме есть подросток, кошка и черепаха.

И мы все, соответсвенно, едим дома (жрем как кони на самом деле).
Я в прошлом году открыла для себя доставку еды, и это была просто магия.

Не ходить по супермаркету, не тащить мешки с едой, кошачьим наполнителем — это прям очень хорошо.

И ещё нет фактора спонтанных покупок — когда в магазине накидал в корзину лишнего (от голода: реального ну или генетического), а потом офигел на кассе, но не будешь же у кассы выкладывать половину.

Тут все просто: сидишь с планшетом в руках, добавляешь продукты в корзину, смотришь итог — 4500, думаешь хмммм. Удаляешь часть, остаётся 3000.
Потом ещё раз пробегаешь корзину глазами, удаляешь ещё несколько позиций — 2000 рублей, ок, заказываем.

Но я раньше заказывала в Гипервдоме — там все норм, но доставка 250 рублей (по средам 150, я по средам заказывала). И продукты некоторые там ощутимо дороже.

А на прошлой неделе я скачала Инстамарт — это доставка с Метро, там мне больше понравилось:
цены реально как в Метро — причём куча, куча акций, — в итоге дешевле выходит;
доставка 100 рублей ( при заказе от 1000, а если берёшь на 1800, то бесплатно),
приложение удобнее,
при согласовании корзины звонит их сотрудник, и можно добавить в корзину товары,
можно выбрать время привоза продуктов,
есть отдельный пункт "спецпредложения",
там можно даже заказать книги (!)

Главное: они работают по выходным, этого мне не хватало как раз.

Приложение называется Instamart.

Можете ввести промокод RPIY3BVM, получите 250 рублей на первый заказ.
У них там сегодня скидочный день, кстати.

Забываю

Сегодня обещали дождь и грозу, но кто верит этим прогнозам, да и не сидеть же дома.

Я выехала на велосипеде, вдали виднелись облака с вертикальными дождевыми полосами вниз, потом они были впереди, потом сбоку.

Воздух сегодня жаркий, даже ветер теплый как на море.

Я ехала аккуратно, осознанно, всех пропускала, смотрела по сторонам.
Доехала до площади с фонтанами. Взяла чай масалу - совершенно богический, и азиатский салат.
Ела, ощущая совершенность момента: негромко испанская музыка, симпатичные люди, рядом велосипед.

Подумала, что не хватает ещё и небольшого дождя - я-то под крышей.
И тут же забарабанил дождь.
Спасибо, подумала я, идеально.

В такие моменты я почти забываю, как сильно хочу переехать из этого города, смиряюсь с тем, что я здесь.

Проехал бы

Пришли вчера утром с Андреем на кухню за кофе. Говорю:

— Вот если бы можно было не работать. Я бы путешествовала и читала книги, и писала бы про всё это. В какие-нибудь прикольные места бы ездила.
— Например?
— Я бы в Испании по Эль Камино прошлась. Поехала бы кайтингом заниматься на Эгейское море, там волны хорошие. Или в Индию на випассану.
— А я по всей Америке ебанул бы на кабриолете, — говорит Андрей.
— Я тоже, — раздаётся внезапно голос ребенка из соседней комнаты.

Андрей мне (небольшим голосом):
— Так, она слышала это слово.

Говорит громче:
— Проехал бы по Америке.
— Я тоже, — доносится из комнаты ребенка.
— Я тоже, — говорю я.

Налили по кружке кофе, пошли работать.

Как перестать хотеть худеть

Мой вес держится в районе 60-67 кг при росте 174.
При этом я всю жизнь борюсь с голосами в голове:

«Я толстая. Нет, я нормальная. У меня жирные бока. У меня нормальная фигура. О, я богиня. Нет, я страшнее всех. Пофиг, у меня вес в норме. Нет, мне нужно кардио, двигаться и меньше есть».

И всю жизнь я живу с ощущением: скинуть бы несколько кг.

Сейчас я пришла к таким установкам:
Важнее не идеальное внешне тело, а здоровое тело.
Мне важно, чтобы я могла много двигаться, не падала в обморок, танцевала, ходила, каталась на велике.
Я учусь интуитивному питанию.
Collapse )

Сувениры

Если уж говорить о сувенирах из Индии, я бы взяла с собой:

- пляжных желтых собак, которые спят под лежаками и роют себе ямки в песке, чтобы было прохладнее,
- местный крупный виноград без косточек,
- густой воздух с ночного рынка, пропитанный запахами острой еды, фруктов, кожаных сумок,
- и тех английских музыкантов с ночного рынка с их скрипкой и барабанами,
- европейских старушек-туристок с дредами, украшениями для ног и татуировками на теле,
- все эти хиппи-майки и футболки с изображениями чакр, рун и разноцветных глаз,
- всю местную еду, особенно лапшу с креветками, рис с креветками, спринг-роллы с креветками и салаты с креветками,
- возможность надевать на улицу милитари-штаны с белой футболкой и серебряные сережки с совами (хотя это как раз возьму),
- песок Морджима - белый с угольно-сверкающими вкраплениями,
- кокосы, которые продают на каждом углу.